Bacio di Latte: o verdadeiro gelato italiano com ingredientes de qualidade

Unidade nova na Bela Cintra com varandinha agradável
Unidade nova na Bela Cintra com varandinha agradável

Até pouco tempo quase não se falava em gelato em São Paulo. O simples ‘sorvete’ bastava no nosso vocabulário. Mas bastou a Bacio di Latte aterrissar para a delícia italiana se firmar de vez em território brasileiro. Comandada pelo italiano Edoardo Tonolli e pelo escocês Nicholas Johnston, a gelateria abriu sua primeira unidade na Oscar Freire em 2011 e o sucesso foi tanto que hoje já possui mais quatro lojas.

Desde então ficou fácil descobrir que, embora ‘gelato’ seja apenas a palavra italiana para ‘sorvete’, essa versão aqui no Brasil remete a algo mais artesanal e, portanto, melhor.

bacio 3

Mas por que tanto sucesso? Meu palpite é: custo X benefício. A qualidade dos gelatos não é brincadeira – sou suspeita para falar, pois virei fã na primeira colherada – mas, para se ter uma idéia, a avelã Trilobata vem de Langhe no Piemonte, na Itália; o chocolate vem da Bélgica; o pistache, de Bronte; e o limão vem da Sicília, na Itália. O leite tipo A é sempre fresquíssimo, enquanto o açúcar é orgânico.

Considerando tudo isso, os preços são bastante convidativos. Você paga R$ 8,00 pelo pote pequeno, R$ 10,00 pelo médio e R$ 12,00 pelo grande. Todos com direito a 3 sabores. Justo, né?

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E os sabores são dos mais variados: Stracciatella (Bacio de Latte com chocolate belga), Yogurt com amarena (cereja típica da Itália), Amaretto (amêndoas), Doce de Leite, Nutellina, Fragola (morango), Lamppone (framboesa) e Cioccolato Nerissimo (chocolate com blend de cacaus diferentes) são só alguns deles.

Minha quedinha é pelo trio de Gianduja crocante (chocolate com avelã), Nocciola Tonda Gentile (avelã) e Cremino (creme de leite com nutella). Imagine um Ferrero Rocher em forma de gelato. É isso!

Serviço:

Jardins:
Rua Oscar Freire, 136

Tel: (11) 3662-2573
 
Jardins:
Rua Bela Cintra, 1829
Tel: (11) 3063-3067
 
Moema:
Av. Rouxinol, 576
Tel: (11) 5093-9636
 
Vila Olímpia:
Shopping JK Iguatemi
Av. Presidente Juscelino Kubitchek, 2041
Tel: (11) 3152-6336

Morumbi:
Shopping Morumbi
Av. Roque Petroni Junior, 1089

Publicado por Bruna Aranguiz

Paulistana, jornalista e viajante. Vivendo na Irlanda.

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